雖然我們以為一次性紙杯只用一次，不會對健康造成多大影響，然而科學研究出來的事實顯然不是這樣告訴我們的。 一次性紙杯的安全性遠沒有人們想象的那么高。據某知情人士透露，目前人們使用的紙杯，大部分都是用劣質紙張制成，而在市場上，真正的好紙杯卻賣不出去。對此我們展開深入調查。
記者探訪：八成無認證，差價懸殊。
“批發零售一次性紙杯、紙碗，價格便宜，款式多樣，多購從優，可送貨上門。”這是批發市場一家生活日用品攤位旁支起的宣傳牌。記者發現，在短短一個小時內，有十幾個人來這里詢問、批發紙杯，其中一個人一次就買了1萬只。來這里大量批發紙杯的人兩類居多，一是餐飲業的采購人員，他們購買完禽肉、蔬菜后，就會捎一大袋紙杯回去；二是小商品零售商販，購進紙杯零售。
內行揭秘：廢紙造成杯，熒光粉漂白。
同樣是紙杯，為何差價如此懸殊呢？河北省保定地區的一家紙杯生產廠的負責人劉先生向記者透露了其中的秘密。
據劉先生介紹，市場上銷售的一次性紙杯有3類，一種是用白卡紙做的，主要用來裝薯條、爆米花等干燥食物，不能盛水；第二種是涂蠟紙杯，這種杯子防水、厚實，但不能裝溫度超過40℃的食物；最后一種就是“紙塑杯”，也就是外壁用一層紙，內壁涂了一層淋膜紙，以防水、防油，這種杯子是使用最廣泛，也是廠家生產數量最多的。
這三種紙杯都是用專門的紙杯紙來制造。劉先生說，國家規定紙杯紙不能使用再生廢紙，不能添加熒光漂白劑。但據他多年的行內經驗，目前許多紙杯廠使用的都是違反規定的回收紙。造紙廠為了降低成本，將廢報紙、廢紙箱、以及廢棄書本低價回收上來，攪成紙漿，在里面加入大量的熒光漂白劑，使其顏色變白，還會加入一些工業用的碳酸鈣、滑石粉，以增加紙張的重量。
對于國內一次性餐具的情況，國際食品包裝協會常務副會長、秘書長董金獅一直在進行關注和調查。他向記者透露，目前國內1年能賣掉數百億只紙制一次性餐具，其中大部分是通過批發市場和小商品市場售出的，“毫不夸張地說，每10個人中就可能有一個人使用過不合格一次性餐具。”董金獅說，除了紙杯，還有紙碗、餐盒等，這些劣質一次性餐具給人們帶來巨大的健康隱患。
首先，很多一次性餐具用添加了熒光粉等化學物質的紙張制成。回收的廢紙本身就有許多灰塵、細菌，而熒光物質一旦進入人體，可以使細胞產生變異，成為潛在的致癌因素。
其次，為了耐高溫，一次性餐具內部會用一層淋膜紙，制成紙塑餐具。按照標準，這層塑料膜應該選擇標準的聚乙烯，但一些廠商為了利益可能會使用工業用聚乙烯或者廢塑料，“其中可能來自醫療垃圾以及化學藥品包裝，含有大量有害物質，特別是用熱水一燙，就會揮發出來危害身體。”除了紙質的一次性餐具，一些黑心廠商甚至直接用回收的塑料加工成塑料杯子、餐盒等，這些塑料的一次性餐具衛生不合格，同時也會產生致癌物質。
最后，一次性餐具上花花綠綠的圖案也可能成為危害健康的“元兇”。中國室內裝飾協會室內環境監測中心主任宋廣生指出，如果紙質一次性餐具上的油墨采用的是非食品級油墨，其中就會含有非常容易揮發的苯，有致癌隱患。董金獅也稱，紙杯、紙盒子一個疊一個，上面的油墨很容易沾到紙杯內壁，進入消化器官，對人體造成傷害。
選紙杯有妙招：
“一次性餐具，能不用最好別用。”董金獅說，如果非用不可，則要學會選購安全正規的產品。在選擇時要遵循“一看二聞三摸”原則，注意看包裝，產品包裝上應注明生產企業的名稱、地址、生產日期、有效期等。對著光看，如果有雜質或者藍光，最好不要購買。如果聞起來有刺鼻的氣味，或者摸著感覺軟，那就是劣質的。在使用一次性餐具時，最好先拿開水燙一下，將水倒掉，讓紙杯中有害物質充分揮發。
“事實上，整個一次性餐具市場都有待規范。”董金獅表示，目前國家登記的紙質食品用包裝企業有2000多家，如果算上小作坊，估計不下2萬家，其中只有200多家擁有許可證，90%的企業沒有獲證。“現在，一次性紙質餐具只有行業標準，沒有國家標準，而行業標準只是推薦性的。”
不過，可喜的是，記者在致電國家質檢總局時，一名負責人透露，從今年9月1日起，國家質檢總局將在全國范圍內對一次性紙質餐具進行整頓，未經強制認證的一次性餐具不得上市銷售。此外，針對紙質產品的國家標準《一次性紙杯衛生標準》也已完成制定，正在審核過程中，若獲通過，估計會在今年9月發布。
