農產品是來源于農業的初級產品，即在農業活動中獲得的植物、動物、微生物及其產品，如高粱、花生、玉米、小麥等。國家規定初級農產品是指種植業、畜牧業、漁業產品，不包括經過加工的各類產品。農產品檢測通常是檢測產地環境、生產過程、產品質量是否符合國家有關標準和規范的要求。

飼料，是所有人飼養的動物的食物的總稱，狹義的飼料主要指的是農業或牧業飼養的動物的食物。據飼料行業調查報告調查顯示，飼料包括大豆、豆粕、玉米、魚粉、氨基酸、雜粕、添加劑、乳清粉、油脂、肉骨粉、谷物、甜高粱等十余個品種的飼料原料。對于畜、禽、漁產品生產企業，飼料的安全性對于產品品質起到決定性的作用。飼料安全是食物鏈安全的基礎，直接關系到食品安全。一旦飼料原料或添加劑發生安全衛生問題，將會造成嚴重的后果。飼料安全問題已成為廣大群眾關注的熱點，保持飼料工業持續健康發展，保障飼料產品質量安全意義重大。
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